「IZAKAYA筍」と「Bar BAMBOO」では世界に誇る日本酒のブランド
「八海山」の中でも幻と言われている「槽場（ふなば）」をご用意しております。

槽場（ふなば）とは、仕込みの終えた「もろみ」を原酒と酒粕に濾し分ける部屋のことです。
搾ったばかりの槽場の口から出てくるフレッシュな原酒を生酒のままボトルに詰め、
いち早く当店へ届けられました。
原酒に溶け込んだ炭酸ガスもほのかに感じられる、
一般的な流通ではお届けできない特別な酒です。

苗場にお越しの際は旅の思い出に他では中々味わえない
地元ならではお酒をぜひお試しください！

●特別本醸造 ４合瓶  6200円
●吟醸 ４合瓶  7800円
●純米吟醸 ４合瓶 8200円

※税抜表記です