IZAKAYA-KAMAMESI 筍

雪山を存分に楽しんだあとは、新潟・南魚沼の厳選食材で舌鼓

スキー・スノーボードを楽しんだ〆に

スキー・スノーボードを楽しんだ〆に

「IZAKAYA × KAMAMESI 筍」はご家族で楽しめるカジュアルな居酒屋です。解放感あふれる店内で越後名産の「のどぐろ」や「鮪」、「新潟和牛」、魚沼が誇る「和豚もち豚」など厳選素材をお楽しみください。もちろんお米は銅釜で炊き上げた「南魚沼産コシヒカリ」。ご家族とお友達と、最高のひと時をお過ごしください。
気軽に集まれて、待ち合わせにも最適

気軽に集まれて、待ち合わせにも最適

「八海山×Bar」をテーマにした雰囲気にこだわり抜いたスタンディングバー。日本酒のみならず、ウイスキーは国産、ワインはフランス産を中心としたラインナップを揃えました。日本酒ベースのオリジナルカクテルや100種類を超えるスタンダードカクテルを軽井沢で経験をかさねたバーテンダーが振舞います。

雪国 魚沼の酒「清酒八海山」

新潟県南魚沼市に位置する大正11年創業の八海醸造。 霊峰「八海山」に降り積もる雪がもたらす八海山系の伏流水「雷電様の清水」を全ての酒造りで使用。 さらに伝統的な手法に基づき、工夫に工夫を重ね、技術に磨きをかけ、できる限りの手間をかけ、人為を尽くした酒造りをしております。「IZAKAYA×KAMAMESI 筍」と「Bar BAMBOO」では清酒八海山の全ラインナップをご用意いたしました。
八海醸造の詳細
雪国 魚沼の酒「清酒八海山」

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